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餐飲業(yè)為什么一定要安裝油水分離器？
發(fā)布時(shí)間：
2021-10-29
餐飲廚房是否一定要安裝油水分離器嗎？其實(shí)，如果做過餐飲店，就知道有個(gè)東西叫隔油池，一般是在地下的，用磚砌或是混凝土倒的，分為三格，所以也叫三級(jí)隔油池。
像餐飲店的廚房，不安裝油水分離的話可不可以？我們知道，餐飲店廚房不像家用廚房，就餐的人比較多，在經(jīng)營(yíng)過程中，洗碗洗鍋會(huì)產(chǎn)生大量的含油廢水，如果這些廢水不經(jīng)過隔油處理，直接排放的話，就容易堵塞下水道， 這樣不但找人掏下水道需要一筆費(fèi)用，并且會(huì)影響到餐飲店的運(yùn)營(yíng)，得不償失?？梢?，酒店、餐廳、酒樓等餐飲廚房安裝油水分離器是必須的， 如果這些地方?jīng)]有使用油水分離器，時(shí)間一久，也就幾個(gè)月食物殘?jiān)约坝椭菀讓?dǎo)致排水不暢，從而造成下水道堵塞，而安裝了油水分離器以后，可以把殘?jiān)痛蟛糠钟蛿r截在油水分離器內(nèi)部，當(dāng)然，安裝的必須是效果型油水分離器，如果裝的是簡(jiǎn)易型的，除油效果有限，甚至有些本身就會(huì)造成排水不暢。
市政管道的污水最終還是流向污水廠，未經(jīng)油水分離器處理過的污水中，油類物質(zhì)屬于大分子物質(zhì)，一般的生活污水處理廠是很難降解的，很容易造成污水處理設(shè)備中毒失效，所以環(huán)保局規(guī)定，排放到市政管道的污水，必須達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，像餐飲廚房排放出來的水，動(dòng)植物油的含量必須低于一定濃度以下，要達(dá)到三級(jí)甚至是二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
無論是從自身角度出發(fā)，還是環(huán)保局要求，餐飲廚房都必須安裝油水分離器。貴州水木清輝環(huán)保科技股份有限公司生產(chǎn)的自動(dòng)油水分離器可助您解決后顧之憂。
